Langkah Mudah Membuat Sup Ayam Kampung Untuk Pemula!

Sup Ayam Kampung

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sup ayam kampung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sup ayam kampung merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sup ayam kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Dan mat rebus juga ketupat segera untuk dimakan bersama sup ayam. Selain tu boleh makan dengan mi kuning, mi hoon, kue teow, pasta, roti, dan juga dimakan begitu sahaja. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup ayam kampung!

Untuk menyiapkan Sup Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :

  • Gunakan 300 gram of ayam kampung.
  • Siapkan 2 buah of wortel ukuran sedang.
  • Diperlukan 2 buah of kentang.
  • Sediakan of Bumbu Celup.
  • Ambil Bunga of cengkeh secukupnya.
  • Dibutuhkan Bunga of lawang secukupnya.
  • Dibutuhkan 3 buah of kapulaga.
  • Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
  • Ambil 3 siung of bawang merah.
  • Siapkan 1/2 siung of bawang bombay.
  • Dibutuhkan 3 batang of daun sop.
  • Ambil 1 batang of bawang.
  • Dibutuhkan of Bumbu Halus.
  • Sediakan 3 buah of kemiri.
  • Ambil 6 siung of bawang merah.
  • Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
  • Dibutuhkan secukupnya of Garam, lada putih dan penyedap rasa.

Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan.

Langkah-langkah membuat Sup Ayam Kampung :

  • Rebus ayam kampung dengan air secukupnya (sampai ayam tenggelam). Rebus agak lama dengan api kecil agar ayam lunak dan matang.
  • Giling bumbu halus, lalu tumis menggunakan minyak sedikit. Tumis sampai harum dan berwarna kecoklatan.
  • Tunggu air rebusan ayam mendidih, sampai mengeluarkan busa putih. Buang busa putih dari air rebusan ayam (tergantung selera). Setelah mendidih sekitar 2 menit, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi, kapulaga, bunga cengkeh, bunga lawang, garam, lada dan penyedap rasa secukupnya (saya pakai kaldu rasa jamur totole).
  • Potong halus 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah dan 1/2 siung bawang bombay. Lalu goreng hingga kering dan berwarna kecoklatan.
  • Cek berulang-ulang ayam yang sedang di rebus, pastikan kalau ayam sudah lunak. Jika sudah lunak bisa masukkan wortel dan kentang yang telah di potong-potong. Tunggu sampai mendidih.
  • Jika ayam, kentang, dan wortel sudah lunak. Masukkan daun sop, daun bawang dan perbawangan yang sudah di goreng kering tadi.
  • Koreksi rasa jangan lupa ya bu ibu^^.
  • Selamat mencoba... Ini resep sop anti gagal yang bisa di coba dirumah. Sajikan dengan kerupuk udang akan lebih nikmat.
Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin? Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Manfaat sup ayam kampung adalah kemudahannya untuk dicerna oleh tubuh.

Mudah bukan membuat sup ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.